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[營養麵包吐槽日常#3]

自從開了這個吐槽專欄以後,
默默發現生活中...

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[營養麵包吐槽日常#3]

自從開了這個吐槽專欄以後,
默默發現生活中可以吐槽的梗還真多(炸)

剛剛到超級市場買菜,
架上空空如也,只剩下這個「青松菜」可以買,
因為以前沒聽過這個蔬菜好奇上網查了一下,
出現很多看似聳動的標題與內容:
「鐵質為牛奶2倍的蔬菜」
「鈣和鐵為牛奶的兩倍之多」

所有內容大概都是複製自同一個源頭,
但源頭已經不可考⋯⋯⋯🙃

還記得我那年的營養師考試,
營養學有一題的題目是:牛奶缺乏哪種營養素?
答案就是「鐵」。

現在真的很流行很聳動的標題,
但是標題真的會殺人⋯⋯⋯⋯
如果不懂營養學的人很可能就會誤以為這種蔬菜的鐵含量很高,
順道一提,根據2019版台灣食品成分資料庫顯示,
全脂牛奶每100公克的鐵含量是0.1毫克⋯⋯

根本沒什麼好比的啊!!!😤

可惜青松菜的營養成分還沒出現在資料庫中,
無法為各位介紹它的營養成分⋯

#大家有吃過青松菜嗎
#今天其實是眼花原本以為是小松菜才買的


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我是營養師呂孟凡~ 熱愛營養也喜歡畫畫, 所以用插畫與文章分享有科學根據的營養知識? 歡迎大家追蹤喔!
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